【送料300円割引中→9月30日中のご注文に限る＊画面では割引後の送料を表示します】佐藤水産 鮭ルイベ漬 170g
■この商品に関するサービス内容 ■商品詳細情報 商品名 鮭ルイベ漬 170g加工者 佐藤水産株式会社 千歳泉沢工場 北海道千歳市泉沢1007-109 内容量 170g 原材料名 秋鮭(北海道産)、秋鮭の卵(いくら)(北海道産)、醤油(小麦、大豆を含む)、還元水飴、米発酵調味料、食塩、鮭の魚醤/酸味料、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、酵素 アレルギー 小麦、いくら、さけ、大豆 賞味期限 お届け日から約10日間 保存方法 冷蔵庫で保存 発送温度帯 冷蔵便 到着の目安 ご注文日より3〜4日後のお届け 同梱について ■常温・冷蔵の商品と同梱が可能です。
■冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要になります。
予めご了承ください。
※こちらの商品 ＋ 常温の商品 ＝ 同梱OK、冷蔵便で出荷 ※こちらの商品 ＋ 冷蔵の商品 ＝ 同梱OK、冷蔵便で出荷 ※こちらの商品 ＋ 冷凍商品 ＝ 同梱不可、冷凍便の送料別途必要 ■21,600円を超えるごとに1個口分送料サービス致します。
【佐藤水産でしか製造できない 天然鮭といくらのルイベ漬】 『 自社工場の鮮度管理 』と『 半世紀以上に渡り引き継がれた職人技 』が、北海道産天然鮭といくらの味を極限にまで引き立てた逸品です。
鮭専門店だからこそ出来る製造方法と、度重なる努力によって生まれた『 鮭ルイベ漬 』は、北海道産の天然の「鮭」と「いくら」のみを使用し、鮭から作った「鮭醤油」入りの特製醤油ダレに漬け込み、 上質なとろける旨みを凝縮させています。
養殖物や食品の安全性が問われている今、「天然物」にこだわり伝統の味を守り続けている、他では真似できない佐藤水産の『 鮭ルイベ漬 』。
ぜひ、一度ご賞味ください。
【北海道物産展 人気ナンバーワン「ご飯の友」】 試行錯誤しながら開発した「鮭のルイベ漬」。
1998年から試作を開始し、試行錯誤すること2年、2001年の発売まで3年かけて現在の美味しさにたどりつきました。
納得がいくものが作られたお蔭で、今では全国各地の百貨店で開催される「北海道物産展」では1度に、約1.8トンの販売数量を誇る佐藤水産人気ナンバーワン商品に成長しました。
2010年には、佐藤水産が開発した『 鮭醤油 』が隠し味に加わり美味しさの更なる進化を遂げています。
【鮭のルイベ漬とは?】 お刺身用に凍らせた生鮭を「ルイベ」と呼びます。
ルイベとは、アイヌ語で「ル=溶ける、イベ=食べ物」のこと。
秋から冬にかけて、生まれた川へ必ず帰ってくる鮭。
北海道の先住民族・アイヌの人たちは、厳しい冬場の貴重な保存食として生鮭を凍らせておき、お刺身や鍋物にして、溶かして少しずつ食べていました。
「冷凍して保存する」方法は、当時としては画期的で、殺菌作用や、余分な水分が抜けることで、さらに、うま味が増す効果があります。
ふるさとの北海道に帰ってきてくれた「天然」の「鮭」をあますことなく「美味しい製品」にかえてご提供したい。
「鮭のルイベ漬け」は佐藤水産の「鮭への想い」と、アイヌの人々の知恵が、作り出した究極の逸品です。
【鮭のルイベ漬 いろんなアレンジで楽しめる】 鮭ルイベ漬は、安心・安全な天然鮭だけを使用しています。
ひとくち大にカットした鮭を、鮭醤油入り特製ダレに漬け込み、いくらを加え、美味しさをギュッと閉じ込め完成です。
天然鮭の歯ごたえと透明感、そして上質なとろける味わいは、マグロ漬け丼にも引けを取らない美味しさ。
なんといっても、ご飯に、よく合います。
手巻き寿司の具にしたり、パスタにからめても良いです。
和風、洋風どちらのアレンジでも鮭ルイベ漬の美味しさをお楽しみいただけます。
- 商品価格：1,360円
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