不確定性理論では説明しきれないきびだんごの謎

きびだんごにも使われる雑穀の「きび」を使用したプチプチ食感が特徴の、希釈タイプの甘酒 、10本まとめ買いセットです。

鮮やかな黄色が特徴で、プチプチと口の中で弾けるようなきびの食感が感じられる珍しい甘酒です。

ー スタッフおすすめのポイント 希釈タイプですがそのままデザートのように召し上がっていただける甘酒です。

飽きのこない程よい甘みが特徴です。

アイスやヨーグルトにかけるとまるでフレッシュなフルーツソースのようになりとても美味しいです。

同シリーズは味のバリエーションが豊富なので、毎日味を変えて食べたりと、甘酒を習慣にしたい方におすすめです。

ー 醸造元：高善商店 岩手県奥州市にお店を構える『高善商店』さん。

1797年(寛政9年)、江戸幕府将軍は第11代徳川家斉公下、松平定信の寛政の改革の後、現在お店のある奥州市江刺区にて、高善商店の前進、「五十集屋」として水産物や小間物などを扱う会社として創業されました。

以来約1世紀の間代々継承しましたが、明治に入り日清戦争の後、創業100年を迎えようとする1896年、現社長高橋眞平氏の祖父善之助氏が屋号を高善麹店に改め、赤煉瓦で外壁を囲う麹室を建設し、米麹の製造へ転向し現在に至ります。

現在は9代目の高橋眞平氏が社長を務め、「温故知新」を社是に、品質第一で、安全で安心な伝統食をこれからも続けていこうと、日々活動をされています。

内容量：180ml×10本 原材料：いなきび、米麹 賞味期限：常温で製造日より90日 保存方法：日の当たらない涼しい場所に保管してください。

お米：岩手県 お水：岩手県 生産地：岩手県奥州市 醸造元：高善商店 ※商品の色はご覧頂くPC環境によって多少異なりますのでご了承下さい。

甘酒は、麹と水を混ぜて発酵させた甘い飲み物のことです。

甘酒は江戸時代から庶民に親しまれ、夏バテ防止のために飲まれていました。

俳句では夏の季語となっております。

現代では、点滴と成分がほぼ同じであることから「飲む点滴」とも言われています。

特に麹甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸やビタミン、その他多くの栄養価が豊富に含まれており、またノンアルコール、ノンシュガーなのでお子様から妊婦さんなど、どなたでも美味しく飲むことができます。

出典元：「江戸と東京 風俗野史」 伊藤晴雨 著　宮尾與男 編注　出版社 国書刊行会 イラストは江戸時代当時の甘酒売りの様子が描かれています。

甘酒売りは、甘酒を入れた箱を天秤棒に担いで「三国一の富士のあまざけ、あまざけや〜」の呼び声で売り歩いていました。

最初、寒い冬の夜に売り歩いていましたが、次第に季節に関わりなく売りに来るようになると、夜だけのもの売りではなくなったそうです。

当時の様子からも甘酒が江戸時代の人々の健康を支えた飲み物であることが想像できます。

2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は「甘酒を通じて、心身ともに人々の健やかな毎日に貢献する。

」を コンセプトにした甘酒専門店です。

かつて、米・味噌・醤油・酒などの発酵食品の荷揚地として栄えた食の街・神楽坂で、 まだまだ知られていない甘酒の魅力を発信していきます。

＜チャート右上の商品＞ ー 造り酒屋の甘酒のもと【希釈】 ー 国菊甘酒 ー 糀屋藤平甘酒 ー 仙醸 無添加あまざけ ー 岩上商店 白米の甘酒【希釈】 ＜チャート左上の商品＞ ー アリモト 山田錦あまざけ ー 今世司酒造 麹・発酵甘酒「麹」大 ー 神楽坂甘酒 ＜チャート右下の商品＞ ー ベストシーン 健美のしずく ー 高善商店の純米甘酒【希釈】 ー 高善商店の純米甘酒ストレート ー JAあさひかわ ゆめぴりか ＜チャート左下の商品＞ ー 高千穂ムラたび ちほまろプレーン ー 三崎屋醸造 ストレート甘酒大 ー 白神ささらプレーン

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